PNR ratkaisut elintarviketeollisuuteen

Elintarviketeollisuudessa käytettävien kylmävarastojen puhdistus ja desinfiointi 

19.02.2025

Elintarviketeollisuuden kylmävarastot ja jäähdytysjärjestelmät ovat ympäristöjä, joissa hygienia ja luotettavuus ovat kriittisiä. Näissä tiloissa on usein erittäin korkea kosteus. Alhaisista lämpötiloista huolimatta biologiset epäpuhtaudet, kuten bakteerit, virukset ja homeet voivat menestyä. Tämä aiheuttaa riskejä elintarvikkeiden käsittelyyn, valmistukseen ja käyttöön. 

Tietyt mikro-organismit, esim Pseudomonas ja Listeria voivat selviytyä ja lisääntyä jopa alhaisissa lämpötiloissa. Jäähdytys hidastaa niiden kasvua, mutta ei poista niitä kokonaan. 

Desinfiointi voidaan tehdä käyttämällä erilaisia kemiallisia aineita, esim. natriumhypokloriittia, orgaanisia happoja ja ammoniumsuoloja tai höyrypesua. 

Tutkimus meijerin tuotantoalueelle 

Meijerin tuotantoalueella sijaitsevan kylmähuoneen patteriston ja tuotehyllystön puhdistukseen etsittiin tehokkaampaa ratkaisua. Patteristo puhdistettiin tietyin väliajoin manuaalisesti; operaattori levitti tikkailla seisten vaahtopesun ja lopuksi huuhtelu tehtiin letkulla. Pesu tehtiin 15 päivän välein. Puhdistus oli hidasta, työlästä ja jälki epätasaista. 

PNR:n kehitysosaston kanssa suunniteltiin pesuteline, mihin asennettiin 4 kpl DB täyskartiosuutinta. Pesutelineen myötä tilan pesu ja desinfiointi voitiin tehdä helpommin, nopeammin ja pesutulos oli tasaisempi. Vaikka pesukertoja lisättiin, veden kulutus väheni. Kennosto ja laitteisto oli myös herkkää vaurioitumaan, joten käyttöön valikoitui matalapainesuutin. 

PNR DB täyskartiosuutin

Ratkaisu toi meijerille merkittäviä etuja: tehokkuus parantui pesun helpottuessa, ja vettä sekä aikaa säästyi. Lisäksi pinnat pysyivät puhtaampina, joten kaikki hygieniastandardit saavutettiin helposti. 

Tutustu PNR-suuttimien tuotevalikoimaan tästä.

Milja Jokiranta

+358 20 771 3306
tuotepäällikkö

teollisuuskomponentit
suuttimet

Elintarviketeollisuuden kylmävarastot ja jäähdytysjärjestelmät ovat ympäristöjä, joissa hygienia ja luotettavuus ovat kriittisiä. Näissä tiloissa on usein erittäin korkea kosteus. Alhaisista lämpötiloista huolimatta biologiset epäpuhtaudet, kuten bakteerit, virukset ja homeet voivat menestyä. Tämä aiheuttaa riskejä elintarvikkeiden käsittelyyn, valmistukseen ja käyttöön. 

Tietyt mikro-organismit, esim Pseudomonas ja Listeria voivat selviytyä ja lisääntyä jopa alhaisissa lämpötiloissa. Jäähdytys hidastaa niiden kasvua, mutta ei poista niitä kokonaan. 

Desinfiointi voidaan tehdä käyttämällä erilaisia kemiallisia aineita, esim. natriumhypokloriittia, orgaanisia happoja ja ammoniumsuoloja tai höyrypesua. 

Tutkimus meijerin tuotantoalueelle 

Meijerin tuotantoalueella sijaitsevan kylmähuoneen patteriston ja tuotehyllystön puhdistukseen etsittiin tehokkaampaa ratkaisua. Patteristo puhdistettiin tietyin väliajoin manuaalisesti; operaattori levitti tikkailla seisten vaahtopesun ja lopuksi huuhtelu tehtiin letkulla. Pesu tehtiin 15 päivän välein. Puhdistus oli hidasta, työlästä ja jälki epätasaista. 

PNR:n kehitysosaston kanssa suunniteltiin pesuteline, mihin asennettiin 4 kpl DB täyskartiosuutinta. Pesutelineen myötä tilan pesu ja desinfiointi voitiin tehdä helpommin, nopeammin ja pesutulos oli tasaisempi. Vaikka pesukertoja lisättiin, veden kulutus väheni. Kennosto ja laitteisto oli myös herkkää vaurioitumaan, joten käyttöön valikoitui matalapainesuutin. 

PNR DB täyskartiosuutin

Ratkaisu toi meijerille merkittäviä etuja: tehokkuus parantui pesun helpottuessa, ja vettä sekä aikaa säästyi. Lisäksi pinnat pysyivät puhtaampina, joten kaikki hygieniastandardit saavutettiin helposti. 

Tutustu PNR-suuttimien tuotevalikoimaan tästä.

25. Homag Treff

26-10-2018
Homag Group järjesti 25.-28.9. syystreffinsä jo 25. kertaa tehtaillaan Schopflochissa ja Holzbronnissa Schwarzwaldin jylhien metsien keskellä. Homag Treff -tapahtumaan tutustui neljän päivän aikana runsaat 4 000 puualan ammattilaista eri puolilta maailmaa….

Puukone 2018

23-10-2018
Loistavaa palautetta saanut Puukone -puuntyöstötapahtuma järjestettiin jo yhdeksännen kerran 19.-21.9.2018. Järjestäjinä toimivat neljä puuntyöstöalan isoa yritystä: Projecta Oy, Awutek Oy, Eurotec Oy ja Innomac Oy. Jokainen yritys esitteli omassa toimipaikassaan…

Säiliöjärjestelmät

19-02-2018
JÄTEÖLJYSÄILIÖ CUBE-jäteöljysäiliö sisätiloihin ilman kantta. koko: 1000 l Nimike 710478 DIESEL SÄILIÖJÄRJESTELMÄ CUBE Premium -dieselsäiliö ulkotiloihin. Varusteita: K33 virtausmittari, suodatin vedenerottimella, letkukela 8 m:n letkulla, sisältää kannen. Nimike 710299 ADBLUE®…

Valuma-altaat

19-02-2018
Valuma-altailla voidaan varastoida vettä-saastuttavia nesteitä lainsäädön mukaisesti. Laajasta valikoimastamme voit löytää oikeanlaisen valuma-altaan vaatimuksienne mukaan. Jos myytte ja käsittelette mm. öljyjä, puhdistusaineita, maaleja ja lakkoja, täytyy niiden pääsy ympäristöön ehkäistä…
Shopping Cart
Scroll to Top
This site is registered on Toolset.com as a development site.